7月16日，第六届中国漳州（龙海）食品博览会在中国休闲食品名城——福建漳州龙海博览园盛大启幕。本届食博会以“美味漳州、香约龙海”为主题，为期4天，展览面积达4.8万平方米，吸引了国内外359家知名品牌企业“同台竞技”。

展会全面覆盖焙烤糕点、休闲零食、肉制品、冻干食品、酒水饮料、果蔬制品、水产加工品、保健食品、罐头制品以及食品机械、包装设计、原辅材料等全产业链条。展会现场特设六大展区，包括A至E区食品及原辅材料展区和F区机械设备展区，规划特装展位164个、标准展位277个。新增特色食品展区、清真食品馆、爆品馆、烟台食品馆、齐齐哈尔主宾馆及休闲食品国际展区，吸引阿根廷、泰国、越南、意大利等全球多国经贸团体携特色产品参展，国际化特色显著。

漳州市人民政府市长魏东、中国食品报社总编辑刘彤、中央电视台福建总站党委书记田忠卿、福建投资集团党委副书记、副董事长、总经理陈躬仙、自然资源部第三海洋研究所副所长刘希、漳州市人民政府副市长余向红、漳州市人民政府副市长林少金、漯河市人民政府副市长周剑、漳州市政协副主席黄井南、浙江大学科学技术研究院常务副院长李寒莹、福建省工业和信息化厅消费品工业处副处长瓮红利、漳州市龙海区委书记叶毓、漳州市龙海区人民政府区长陈艺章、漳州市食品工业协会会长苏斌钢、浙江大学生物系统工程与食品科学学院院长,党委副书记刘鹰、漳州市企业与企业家联谊会会长谢毅泰、福建省食品工业协会秘书长檀巧斌等嘉宾以及漳州市各市直有关单位、各县区、高校、科研机构、有关商协会代表出席开幕式。

龙海区委书记叶毓在开幕式致辞中表示，龙海区将以“十五五”规划为起点，以“科技创新”为引领，紧扣市委、市政府“建设现代化滨海城市”决策部署，锚定“厦门湾南岸中心城区”目标定位，全力打造国际休闲食品名都。

中国食品报社总编辑刘彤在发言中指出，中国食品产业正站在新的历史起点上，发展新质生产力是重塑产业核心竞争力的关键。他提出三点思考：一要以科技创新与数字化转型为核心，鼓励企业突破关键技术；二要坚持高质量发展，推动产品在营养健康、绿色环保、文化赋能等多维度提升；三要加快产业转型升级，构建现代食品产业新格局，推动一二三产深度融合，拓展国内国际“双循环”市场。

作为南方首个“中国食品名城”，漳州拥有“中国罐头之都”“中国食用菌之都”等多张国家级名片，漳州市人民政府副市长林少金在致辞中介绍，食品加工产业是漳州第一支柱产业，现有规上企业752 家，去年实现产值1338亿元，食品出口总值累计 293 亿元，位列全国地级市首位，当前，漳州全市上下正深入贯彻落实习近平总书记在福建考察时的重要讲话精神，以开展“产业发展项目建设争先年”活动为抓手，加快构建“粮头食链”战略布局，倾力提升漳州食品科学研究院等科研能级，为全市食品加工企业转型升级、创新发展提供充沛动能。

开幕式上，龙海线上食博城——“龙食云展”平台正式上线，助力龙海食品企业，实现24小时在线获客，标志着龙海食品产业数字化发展进入快车道。30家龙海优质食品企业，携80款产品登陆直播间；首次开设线下“探厂选品”，邀请100多家经销商提前到企业选品，达成超亿元意向新订单。首发“龙海食品”LOGO，为龙海食品烙印“品牌图腾”，为规范“龙海制造”奠定基础。

活动现场还举行漳州市食品产业推介、龙海区招商推介，共签约项目20个，总投资42.97亿元。浙江大学与龙海区签订共建食品产业联合研究中心，福建省投资开发集团与龙海区签订战略合作意向，自然资源部第三海洋研究所与龙海区签订战略合作框架协议、中冷绿能冷冻食品产业链项目投资协议、漳州凯莱酒店项目合作协议签约以及龙海区食品产业项目签约。这些项目的签约将为漳州市食品产业的发展注入新动能。

据了解，食博会期间，还将同期举办龙海食品产销对接会、食品产业出海清真注册认证专题讲座、龙海区政金企对接、漳州食品产业带电商平台资源对接会暨跨境电商赋能食品产业带培育会等活动，并搭建电商矩阵溯源直播，30家优质食品企业，携80款产品登陆直播间，2天时间内，在3大直播间进行现场直播，拉动消费的同时带领消费者探访食品制作过程。业内专家表示，龙海食博会已成为推动产业升级、促进国际化进程的重要平台，未来将进一步强化专业化与市场化运营，擦亮“中国食品名城”品牌。

作为全国唯一获得“中国休闲食品名城”的县（区），龙海区拥有食品企业近千家，产业产值超600亿元，休闲食品产业入选省级特色中小企业产业集群，预制菜产业入选全国百强基地。依托漳州“中国食品名城”的雄厚产业基础与千亿级食品产业集群优势，中国漳州（龙海）食品博览会自2018年首届举办以来，已成为行业标杆展会。龙海区政府秉承“办展为企业、助企发展”宗旨，持续深化“美食+文化+科技”融合，为食品产业高质量发展注入强劲动能。

本届展会由中国食品报社、漳州市食品工业协会、漳州市国际商会、漳州市龙海区食品工业协会、漳州市龙海区食品工业协会焙烤食品产业分会联合主办，福建红树林投资集团有限公司承办。